Cocktails
Negroni
Campari, Sweet Vermouth, Gin
Seinen Ursprung hat der Negroni in Italien. Nach einem anstrengendem Tag verlangte ein Geschäftsmann nach einem starken Drink. Der Barkeeper mixte darauf hin wahllos 3 Spirituosen zusammen und geboren war der Negroni.
Ibiza Special
Gin, Vodka, Rum, Grenadine, Limette, Prosecco, Energy
Der Klügere kippt nach. Das Glas randvoll mit allem was Freude bringt. Hinzu kommt eine Dose Energy. Da heißt es: abtrinken und nachfüllen. Dieser Looongdrink überzeugt durch Geschmack, Langlebigkeit und Wirkung.
Sex on the Beach
Vodka, Peachtree, Cranberry, Orange
Entweder man hatte ihn schon, oder man will ihn. Nicht nur auf Mallorca ein Muss.
Long Island Iced Tea
Vodka, Rum, Gin, Tequila, Triple Sec, Zitrone, Cola
Es tummeln sich viele Mythen um diesen Drink. Meine liebste erzählt von Hausfrauen, welche sich an der Hausbar bedienten und aus jeder Flasche nur einen kleinen Schluck nahmen, damit ihre Männer den Schwund nicht bemerkten. Anschließend färbten sie den Trunk mit einem Schuss Cola und gaukelten ihren Männern vor, lediglich Eistee getrunken zu haben.
Singapore Sling
Triple Sec, Benedectine D.O.M., Cherry Heering, Gin, Limette, Grenadine, Ananas
Eine Zeit lang galt dieser Cocktail als unfein und wurde im Singapore Cricket Club nicht mehr serviert. Es sei denn, man bestellte alle Zutaten separat.
Zombie
Angostura, Absinthe, Overproof Rum, Dark Rum, Rum, Grenadine, Zimt, Limette, Grapefruit
Seinen Namen verdankt der Zombie einem Barkeeper, der 1934 für einen verkaterten Freund, eben diesen Drink mixte. Nach dem dritten Zombie fühlte er sich in den folgenden Tagen wie ein Untoter.
Pina Colada
Rum, Malibu, Ananas, Kokos
Ursprünglich der Drink der Seefahrer und Piraten, welche ihren Rum mit Kokoswasser und wohl auch mit Ananas verdünnten.
Mai Tai
Dark Rum, Overproof Rum, Cointreau, Limette, Mandel
Victor Bergeron behauptet diesen Drink für zwei Freunde aus Tahiti gemixt zu haben. Diese riefen darauf hin:"Mai Tai Roa Ae!" Soll heißen:"Nicht von dieser Welt - das Beste!"
Lynchburg Lemonade
Whiskey, Triple sec, Zitrone, Lemonode
Eine erfrischende Lemonade für große Kinder mit dem gewissen Extra.
Mojito
Rum, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda
Erst seit dem Anfang des 20. Jahrhunderts wird der Mojito, so wie wir ihn kennen, serviert. Zuvor, schon im 16. Jahrhundert, mischte der britische Pirat Francis Drake ein Getränk aus Zucker, Limetten, Rum (damals noch ein einfacher Zuckerrohrschnaps) und Minze. Angeblich sollte der Mix gegen seine Magenschmerzen helfen. Zu dieser Zeit hieß der Mojito noch "El Draque" (der Drache) und hatte somit den selben Spitznamen wie Drake, der gefürchtete Freibeuter.
Caipirinha
Cachaça, Limette, brauner Rohrzucker, Soda
Ganz so romantisch, wie man sich die Geschichte des Caipi vorstellen mag, ist sie leider nicht.
Er, bzw sie (Caipirinha bedeutet "kleines Hinterwälder Mädchen") hat ihren Ursprung Mitte des 19. Jahrhunderts. Auf Grund der anhaltenden Cholera-Epidemie, war es verboten, Flusswasser zu trinken. Also mischte die Bewohner des Städtchen Paraty Wasser,
Cachaça, Limetten und braunen Rohrzucker und tatsächlich hat es geholfen, die Epidemie einzudämmen.
Wie es zu dem Namen kam, ist leider nicht bekannt.
Rosemary´s pink Gin
Gin, sweet ´n sour, Pink Grapefruit, Tonic, Rosmarin
Eine Studie besagt, dass jeder Psychopath Tonic mag, aber um Tonic zu mögen, musst Du kein Psychopath sein. Zum Glück!
Himmel ´n Ääd
Apfelcidre, Vodka, Amaretto, Zitrone
Der Klassiker neu interpretiert. Ganz ohne Blutwurst... Versprochen!
Ein erfrischender Sommer Drink, der seine Wirkung nicht verfehlt.
Pornstar Martini
Vodka, Passionsfrucht Likör, Passionsfrucht Püree, Limette, Vanille, Prosecco
Von Australien, über London, direkt zu uns. Frisch und tropisch-fruchtig lässt er den Sommer noch einmal aufleben. Den Namen hat der Drink übrigens deshalb, weil anzügliche Cocktailnamen einfach gut ankommen. "Bold, sexy and playful"
Gin Basil Smash
Gin, Basilikum, Zitrone
Oft liegt das Naheliegende fern, man muss eben darauf kommen.
"Ich hab das doch alles nicht gewollt", sagt Jörg Meyer (Inhaber der Bar "Le Lion" und des "Boilerman" in Hamburg). Im Jahr 2008 erblickte der Cocktail das Licht der Welt und hat seither die Bars global erobert.
Dein Liebling ist nicht dabei? Kein Problem! Melde Dich einfach bei mir und ich bin mir sicher, wir finden was Schmackhaftes für Dich.
Longdrinks
Moscow Mule
Vodka, Limette, Minze, Ginger Beer
Der wiederkehrende Klassiker, im Original aus der Kupfertasse serviert. Aus der Not geboren; ein Vodka- und ein Limonadenhersteller wollten ihre Produkte unter das Volk bringen. Also servierten sie beides zusammen in einem Kupferbecher - eine grandiose Marketing-Idee.
Corona Daiquiri
Rum, Limette, Corona Extra
Auch schon bevor Corona in aller Munde war, war dieser Cocktail in Mittelamerika sehr beliebt. Das Zusammenspiel von Rum, Bier und Limette garantiert die perfekte Erfrischung. Radler für Hartgesottene.
el Diablo
Tequila, Creme de Cassis, Limette, Ginger Ale
Der Name ist Programm, auch wenn man es nicht sofort schmeckt und merkt.
Woo Woo
Vodka, Peachtree, Cranberry
Ein Genuss, nicht nur für Woo-Girls.
Dark & Stormy
Black Rum, Limette, Ginger Beer
Sea Breeze
Vodka, Cranberry, Grapefruit
Alkoholfreie Versuchung
Genießen ohne Reue
Virgin Colada
Ananas, Orange, Kokos
Ohne Alkohol, ohne Sahne - befördert sie Dich in Karibik.
Virgin Mojito
Ginger Ale, Limette, Minze
Ohne Worte.
Shirley Temple
Grenadine, Ginger Ale
Benannt nach einem der ersten Kinder-Stars in Hollywood. Wusstest du, dass Shirley Temple bereits 1937 "Heidi" spielte?
Pink & Tonic
Tonic, Grapefruit, Rosmarin
Dieses Mischgetränk muss sich erst noch beweisen.
Also? Wer traut sich?
Luca´s Berry Cola
Grenadine, Erdbeer, Zitrone, Cola
Nach dem original Rezept nach Luca´s Idee. Hart erprobt und für Gut befunden.
Prinzessin Lea
Erdbeer, Himbeer, Limette, Sprite
Kreiert für eine wahre Prinzessin. Meine Prinzessin.
Heiße Verführung
Schmeckt am offenen Feuer genauso gut, wie beim bosseln oder einfach auf der Couch.
Warmer Apfelpunsch
100% regionaler Apfelsaft, Sternanis, Zimt, Mandel
Ein schmackhafter Herzenswärmer ganz ohne Alkohol.
Warmer Apfelpunsch mit *Güx
100% regionaler Apfelsaft, Vodka, Amaretto, Sternanis, Zimt
*Güx ist in Teilen der Schweiz der Ausdruck für Schnaps im Tee oder Kaffee. Ausgesprochen erinnert es mich sehr an "Glück"...Zufall?
Heißer Caipirinha
Cachaça, Maracuja, Limette, brauner Rohrzucker
Dieses sensationell leckere Heißgetränk kenne ich noch aus meiner Zeit in Köln. Mein guter und mittlerweile langjähriger Freund Ali brachte mich auf dem Kölner Weihnachtsmarkt auf den Geschmack.
Danke für das Rezept Ali.
Heißer Mojito
Rum, Limette, Minze, Rohrzucker
Wo die Caipirinha ist, darf der Mojito nicht fehlen. Weniger süß und doch genau so lecker, nur halt anders. Wie ein Sommertag von innen.
Warmer Apfel-Kirschpunsch
Apfel, Kirsch, Bourbon, Zimt
Ein gefährlich leckerer und wohltuender Herzenswärmer. Vereint an kalten Tagen Körper und Geist. Manchmal auch nur zwei Körper.